Những Món Ăn Ngon Không Nên Bỏ Qua Khi Đến Du Lịch Bạch Đằng Giang

Về thăm khu di tích Bạch Đằng Giang lịch sử, chúng ta không chỉ được tham quan, khám phá, tìm hiểu về quá khứ oai hùng trong công cuộc chống giặc ngoại xâm của cha ông bao đời, sống lại những giây phút thiêng liêng của đất nước, hòa mình vào cảnh quan núi sông tươi đẹp… mà trong chuyến đi ấy còn có một điểm nhấn hết sức đặc sắc, được rất nhiều du khách dành đến sự quan tâm đặc biệt, đó chính là trải nghiệm ẩm thực Hải Phòng truyền thống.

Chắc hẳn có nhiều du khách chưa từng có cơ hội đến trực tiếp mảnh đất “hoa phượng đỏ” để nếm thử các món ăn chứa đựng hương vị quê hương chính hiệu. Vậy thì hôm nay, chúng tôi sẽ bật mí tới bạn những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Bạch Đằng Giang, lưu lại ngay bạn nhé!

Bánh mì que Hải Phòng

Nhắc đến đặc sản Hải Phòng, món đầu tiên mà có lẽ nhiều người nhắc đến nhất có lẽ là Bánh mì que. Đây không những được xem như món ăn vặt mà còn có thể thay thế bữa ăn chính với đầy đủ các chất dinh dưỡng. Người ta gọi đặc sản này với tên gọi Bánh mì que là có lý do của nó. Khác với loại bánh thường thấy, bánh ở đây có kích thước và trọng lượng nhỏ, thon dài tựa như 1 cái que. Nguyên liệu để làm nên chiếc bánh mì vô cùng đơn giản, bên trong bánh kẹp nhân pate tươi thơm phức, rưới lên một lớp tương ớt tự làm tê cay, hương vị thơm ngon khác hẳn các loại bánh mì pate thông thường, được rất nhiều người yêu thích, một lúc có thể ăn hết cả chục que bánh.

Bánh đa cua Hải Phòng

Không khó để bạn bắt gặp hàng loạt các biển hiệu quảng cáo chuyên Bánh đa cua – đặc sản Hải Phòng. Đến với Bạch Đằng Giang, nếu như bạn bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này thì quả thực là một thiếu sót vô cùng lớn. Bánh đa cua Hải Phòng được nấu bởi sợi bánh đa đỏ dai ngon, không quá nở mềm như các loại bánh trắng, ăn cùng các loại Topping như đậu rán, chả lá lốt, sườn ninh, tôm nõn, chả rán, rau muống tái… như một sự kết hợp hài hòa thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, linh hồn của món ăn có lẽ chính là nước dùng. Nước được chắt từ cua đồng giã tay, có cả gạch cua bùi bùi, ngọt ngọt, ăn kèm thêm chút hành phi, rau sống khiến sẽ bạn không thể nào buông đũa, tấm tắc khen ngon. 

Nem cua bể Hải Phòng

Một món đặc sản có thể nhiều du khách chưa biết đến của vùng đất Cảng – nem cua bể. Những chiếc nem được gói tỉ mỉ, khéo léo để tạo thành khuôn hình vuông đều đặn chứ không thuôn dài như nem truyền thống. Nhân bên trong cũng khác khi được làm làm thịt cua tươi kết hợp với nhiều nguyên liệu hấp dẫn. Sau khi gói, nem được rán trong chảo ngập dầu, từng chiếc nem cua bể giòn rụm, nóng hổi với mùi thơm đặc trưng, được ăn kèm với bún tươi và chấm nước mắm chua cay ngọt. Chỉ cần cắn một miếng giòn tan, bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon ngọt đậm đà, tinh túy của từng thớ thịt cua, thịt tôm, độ “sần sật” của mộc nhĩ, chút béo của trứng vịt… Tất cả hòa trộn với nhau vừa đủ để tại nên một món ăn “độc nhất vô vị”.

Chả chìa Hạ Lũng

Chả chìa Hạ Lũng ngày càng được du khách đánh giá cao và thường có trong danh sách những món đặc sản Hải Phòng được mua về làm quà nhiều nhất. Mang “hồn cốt” của hương vị ẩm thực miền biển, chả chìa được làm từ mực tươi xay cùng thịt lợn và thêm một chút nấm hương. Mực không bị xay quá nhuyễn mà vẫn giữ được những miếng vừa nhai để tại nên độ giòn và thơm cho miếng chả. Thịt lợn cũng không quá nạc 100% mà vẫn kèm theo một chút mỡ để chả chìa không bị quá khô. Đặc biệt, chả “ôm ấp” đoạn mía đã róc vỏ, giúp cho món ăn có thêm vị thơm và ngọt dịu tự nhiên, khiến cho chả chìa Hạ Lũng khác so với các loại chả thông thường, trở thành thứ đặc sản trứ danh.

Mực khô Cát Bà

Mực khô không còn quá xa lạ gì đối với du khách và thường được bày bán ở rất nhiều nơi. Tuy nhiên, hãy một lần ăn thử mực khô Cát Bà để cảm nhận rõ sự khác biệt. Là miền đất Cảng nên Hải Phòng có đa dạng các món hải sản ngọ từ tươi sống đến hàng khô đóng gói. Trong đó, mực khô vẫn luôn thuộc Top những món ăn ngon bởi mực được câu trực tiếp trên đảo Cát Bà, được người dân chế biển cẩn thận, sạch sẽ, đem phơi khô đủ nắng đến độ mực đạt chất lượng mới đưa đến tay khách hàng. Mực Cát Bà nướng lên rất thơm, thịt không bị quá khô mà vẫn giữ được độ tươi, càng nhai càng cảm nhận được vị ngọt, chấm cùng tương ớt và nhâm nhi cùng bia tươi thì hết sảy. Chính bởi vậy, mực khô Cát Bà luôn được lựa chọn trên các bàn nhậu và trong các túi quà của du khách trong chuyến du lịch Bạch Đằng Giang – Hải Phòng.

Ẩm thực Hải Phòng được đánh giá vô cùng đa dạng và phong phú, hấp dẫn tuyệt vời. Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã phần nào biết thêm về những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến với Bạch Đằng Giang Hải Phòng. Đừng quên thưởng thức những món đặc sản trên để có được cảm nhận chân thực nhất khi về với mảnh đất Hải Phòng mến thương bạn nhé. Nếu bạn cần hỗ trợ thêm thông tin chi tiết, hãy liên hệ đến kênh thông tin du lịch: 1900633278 để nhận được câu trả lời nhanh, chính xác và đáng tin cậy!