Cánh chế biến cải thảo vừa ấm bụng ngày thu vừa đánh bay hôi miệng

Cải thảo nấu cùng miến và thịt heo vừa tốt cho dạ dày, đường ruột lại giúp gan khỏe mạnh và giảm cân.

Cải thảo có tác dụng làm ấm bụng và xua tan cảm lạnh. Bạn có thể kết hợp loại rau này với nhiều nguyên liệu để cho ra các thành phẩm khác nhau. Tuy nhiên, nấu cải thảo cùng miến và thịt heo vừa nạp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, vừa đánh bay hôi miệng hiệu quả.

Nguyên liệu:

– Cải thảo

– Thịt heo

– Miến

– Muối

– Tinh chất gà

– Nước tương

– Hoa hồi

– Gừng

– Tỏi

– Dầu ăn

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch cải thảo, để ráo nước và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Rửa sạch thịt heo, thái thành từng lát mỏng, ngâm nước cho thịt mềm. Thái nhỏ tỏi và gừng.

Bước 3: Cho một chút dầu ăn vào nồi, thêm gừng, tỏi và thịt heo vào đảo nhanh tay. Khi thịt đã gần chín thì cho thêm cải thảo đã cắt vào đảo cùng.

Bước 4: Xào nhanh trong khoảng 2 phút rồi cho miến, hoa hồi, muối, tinh chất gà, nước tương nhạt và thêm một lượng nước ấm vừa đủ, đun trên lửa lớn trong vòng một vài phút.

Bước 5: Tắt bếp, cho thành phẩm ra bát và thưởng thức.

Vào thời tiết thu đông se lạnh, món ăn này giúp làm ấm chân tay, bắp cải và miến mềm thơm, nước lèo ngọt thanh rất vừa miệng. Cải thảo có giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú, giúp giữ ẩm da về mùa đông, thanh nhiệt giải độc và giảm hấp thụ dầu mỡ.

Nguồn: http://danviet.vn/cai-thao-nau-kieu-nay-vua-am-bung-ngay-thu-vua-danh-bay-hoi-mieng-5020211990584459.htm